日通高温压力蒸汽灭菌器食用菌灭菌锅使用方法：

使用灭菌锅的原因：由于食用菌菌棒大都是用木屑、麦麸等材料制作的，这些材料里面含有很多的杂菌，在种植食用菌之前，就要对菌棒进行彻底灭菌，才能接种食用菌。菌棒如果灭菌不彻底，残留在菌棒里的杂菌会跟食用菌争夺养分，轻则长出的蘑菇质量不好，重则根本就长不出蘑菇来。

食用菌菌包在装袋完成后需要进行灭菌，这样种植菌种才能保证正常生长，经过高温灭菌效果好、灭菌时间短、穿透力强等特点，食用菌高压灭菌锅设计温度147度，设计压力达到0.35mpa，工作过程中通过实际工作温度后通过温度传感器将温度数据传输到控制面板，控制面板上设计自动加热开关，时间继电器，保温开关，排气开关等，目前食用菌发展势头迅猛，多数选择高温高压的灭菌方式。

食用菌灭菌锅操作工艺:

1、连接电加热系统与食用菌灭菌锅的控制箱，保证连接正确，不存在偏向的问题

2、疏水阀每月清洗一次，以利于排冷气，保持温度。

3、灭菌器的外表及灭菌室内要保持清洁干燥。

4、保证食用菌杀菌锅外部的保温层效果。

5、门框、胶圈无损坏，进汽口不可堵塞。需要每天使用完后在胶条上涂滑石粉。以延长胶条寿命。

6、探头、水位计要定期清洗。

7、门的联锁装置要灵活可靠，开启自如。

8、设备的合格证手续，安全阀，压力表进行报备，检测。

9、板厚：不用说大家肯定知道的道理，同样板材下，板厚越厚使用寿命越久。

10、工作条件：杀菌锅工作过程中需要设定高温，高压，如果长时间使用的话能保持罐体腐蚀性差，故而能提高使用寿命，这就是说用不坏放坏的道理。

11、材质：食用菌灭菌锅材质分为不锈钢与碳钢两种，两种都可以承受杀菌过程中的高温，高压环境，不锈钢的原材料购买成本要高于碳钢，故而用不锈钢材质的人要少一些，但是寿命却比碳钢要长很多。

食用菌菌棒灭菌锅采用快速加热原理，升温过程中升温速度可调节，同时灭菌效果可通过自动化调整，提高杀菌温度，增加杀菌时间，通过杀菌药剂等，食用菌菌棒灭菌锅出炉之前需要进行冷却之后达到一定的冷却温度才可以，防止人员烫伤，灭菌完成之后，放菌包的小车被操作人员推到冷却室进行冷却处理，冷却完成后进行接种，接种之后放在大棚内进行正常的生长繁殖等。